Sommaire
I) Les groupes froids
II) Les critères à prendre en compte avant de choisir son groupe froid
- Emplacement
- Positionnement
- Volume à refroidir
- Aération et ventilation de l’espace
- Consommation électrique
III) Les différents types de groupes froids
IV) Les composants d’un groupe froid
V) Comment fonctionne un groupe froid ?
VI) Conclusion
LE GUIDE D'ACHAT DES GROUPES FROIDS
Le groupe froid aussi appelé unité de réfrigération, unité réfrigérante ou groupe frigorifique est un équipement conçu pour garder vos aliments ou boissons au frais sur votre bateau ou encore dans votre camping – car.
C’est une alternative au réfrigérateur traditionnel qui vous permet de transformer une caisse, une boîte ou un compartiment hermétique en un véritable endroit où stocker vos provisions lors de vos longs voyages aussi bien sur terre que sur la mer.
À travers ce guide, nous allons vous expliquer tout ce que vous devez savoir avant de choisir votre groupe froid. Qu’est-ce qu’un groupe froid ? Comment fonctionne-t-il ? Quels sont les composants d’un groupe froid ? Quels sont les différents types de groupes froids ?
Ce guide va vous aider à répondre à vos questions et à choisir le meilleur groupe froid en fonction de vos besoins.
I) Les groupes froids
II) Les critères à prendre en compte avant de choisir son groupe froid
- Emplacement
- Positionnement
- Volume à refroidir
- Aération et ventilation de l’espace
- Consommation électrique
III) Les différents types de groupes froids
IV) Les composants d’un groupe froid
V) Comment fonctionne un groupe froid ?
VI) Conclusion
LE GUIDE D'ACHAT DES GROUPES FROIDS
Le groupe froid aussi appelé unité de réfrigération, unité réfrigérante ou groupe frigorifique est un équipement conçu pour garder vos aliments ou boissons au frais sur votre bateau ou encore dans votre camping – car.
C’est une alternative au réfrigérateur traditionnel qui vous permet de transformer une caisse, une boîte ou un compartiment hermétique en un véritable endroit où stocker vos provisions lors de vos longs voyages aussi bien sur terre que sur la mer.
A travers ce guide, nous allons vous expliquer tout ce que vous devez savoir avant de choisir votre groupe froid. Qu’est ce qu’un groupe froid ? Comment fonctionne-t-il ? Quels sont les composants d’un groupe froid ? Quels sont les différents types de groupes froids ?
Ce guide va vous aider à répondre à vos questions et à choisir le meilleur groupe froid pour votre bateau selon vos besoins.
Un groupe froid ou un groupe frigorifique pour bateau est un système conçu pour fournir une réfrigération efficace à bord. Ces systèmes sont essentiels pour maintenir les aliments frais, conserver les prises de pêche en bon état, et améliorer le confort général à bord.
Ce dispositif permet de réfrigérer un contenant bien isolé avec des parois suffisamment épaisses (+ de 3,5 cm) et fermé comme une caisse, une boîte, ou tout autre espace de stockage qui pourrait servir de futur réfrigérateur ou congélateur.
Il possède une très large flexibilité d’utilisation et permet de refroidir des volumes allant de 50 litres pour les plus petits jusqu’à plus de 400 litres pour les plus grands.
Le groupe froid fonctionne comme un réfrigérateur classique. Il extrait la chaleur présente à l’intérieur du compartiment ou d’un produit pour maintenir une température idéale pour la conservation.
En résumé, un groupe froid à bord d’un bateau améliore considérablement la qualité de vie à bord, assure une bonne chaîne du froid, contribue au confort des passagers et de l’équipage, et peut même être crucial pour les opérations médicales et de pêche.
Les critères à prendre en compte avant de choisir son groupe froid
Le choix de votre groupe froid dépendra de nombreux critères qu’il faudra prendre en compte avant votre achat. Chaque modèle à des spécificités bien précises, dont certains ne conviendront pas forcément à l’utilisation que vous voulez en faire.
Emplacement
L’une des premières étapes avant d’acheter votre groupe froid est de choisir l’emplacement de votre glacière. Il convient de prendre en compte la place disponible que vous avez pour l’installer.
Ensuite, il faudra prévoir un endroit pour votre compresseur proche de la glacière afin de pouvoir raccorder les flexibles du compresseur à l’évaporateur.
Pensez également à mettre votre groupe froid dans un endroit facile d’accès pour que la maintenance et les éventuelles réparations puissent se faire rapidement.
Positionnement
Le groupe froid peut être positionné de deux façons : mural (fixé à une paroi) ou à plat (directement au sol).
Cela dépendra notamment de la place que vous avez et surtout de l’endroit où vous pouvez le fixer. Dans les deux cas, son efficacité de fonctionnement ne sera pas affectée par la façon dont vous allez l’installer.
Généralement un kit groupe froid complet dispose d’une plaque de fixation en acier inoxydable qui vous permettra de positionner votre compresseur soit à l’horizontale ou à la verticale en fonction de vos besoins.
Volume à refroidir
Le volume à refroidir est aussi un élément important dans le choix de votre groupe froid.
Chaque pièce qui compose le groupe froid est adaptée pour rafraîchir un volume bien spécifique. Les évaporateurs selon leur taille et leur forme et les compresseurs selon leur puissance répondent à des besoins et à des utilisations bien précises.
Chaque groupe froid peut refroidir des volumes différents allant de 20 litres jusqu’à plus de 400 litres que ce soit en mode réfrigération ou congélation.
Aération et ventilation de l'espace
Pour qu’un groupe froid fonctionne comme il faut, l’espace où il est installé doit être suffisamment dégagé pour que l’air circule correctement.
Une bonne aération et une bonne ventilation du groupe contribuent à un fonctionnement efficace et améliorent la durée de vie du système.
Dans le cas d’un groupe froid à refroidissement à air, le circuit est refroidi par l’air ambiant. Si l’air ambiant est trop chaud, sa capacité de refroidissement peut être réduite.
Consommation électrique
L’un des derniers points avant de choisir votre groupe froid est de s’assurer que l’endroit choisi pour le groupe se situe proche d’une source d’alimentation électrique pour répondre aux besoins en énergie de votre groupe froid.
Généralement il fonctionne sur courant en 12 ou 24 V. Il est aussi possible de le brancher sur courant alternatif en 230 V grâce à un redresseur adapté.
Il faut aussi veiller à choisir un groupe froid ayant une consommation en énergie efficiente pour ne pas trop puiser dans les batteries de votre bateau ou camping – car.
Si vous disposez de panneaux solaires, certains modèles de groupe froid peuvent bénéficier de l’énergie solaire.
LeS DIFFéRENTS TYPES DE GROUPES FROIDS
Il existe deux catégories de groupes froids : les groupes froids à refroidissement à air et les groupes froids à refroidissement à eau.
Chacun présente ses avantages et ses inconvénients qui doivent être pris en compte avant de faire votre choix.
REFROIDISSEMENT à AIR
Il s’agit du type de groupe froid le plus répandu pour générer du froid. Le système utilise l’air ambiant pour dissiper la chaleur présente dans le compartiment ou du produit à réfrigérer.
Ce type de système est souvent plus simple à installer et à entretenir que les systèmes à refroidissement à eau, car ils ne nécessitent pas de raccordement à un circuit d’eau ou un accès direct à l’eau.
Cependant, l’efficacité peut aussi être affectée par les variations de température ambiante, leur capacité de refroidissement peut être limitée dans les environnements très chauds.
- Installation plus simple et moins coûteuse
- Pas besoin de raccordement à un circuit d’eau ou d’accès à l’eau
- Convient à une utilisation dans des environnements où l’eau est difficile d’accès
- Moins efficace dans les environnements chauds
- Peut être plus bruyant que les systèmes à refroidissement à eau
- Moins adapté aux applications nécessitant un contrôle précis de la température
REFROIDISSEMENT à EAU
Les groupes froids à refroidissement à eau utilisent de l’eau de mer pour refroidir le système. Cela offre une meilleure efficacité et une meilleure capacité de refroidissement, même dans des conditions de température élevée.
Pour ce modèle, une pompe à eau est fournie pour permettre la circulation de l’eau dans le système de réfrigération.
La marque Indel Webasto a mis en place une autre façon de refroidir grâce à l’eau, il s’agit du système réfrigérant SP. Ici pas de pompe, c’est le mouvement de la coque qui assure un effet de pompage de l’eau de mer à travers le circuit d’évacuation de l’évier.
Bien qu’ils puissent être plus difficiles à installer, car ils nécessitent un raccordement à un circuit d’eau ou un accès direct à l’eau de mer.
Ces systèmes sont souvent privilégiés dans les applications où la fiabilité et la performance sont nécessaires.
- Meilleure efficacité dans des conditions de température élevées
- Capacité de refroidissement plus importante
- Convient aux applications nécessitant un contrôle précis de la température
- Installation plus complexe et coûteuse
- Nécessite un raccordement à un circuit d’eau ou un accès à l’eau
- Peut être plus affecté par la corrosion et aux problèmes liés à l’eau
LES COMPOSANTS D'UN GROUPE FROID
Un groupe froid complet est composé de trois éléments essentiels et indissociables les uns des autres : le compresseur, l’évaporateur et le thermostat
le compresseur
Le compresseur, souvent considéré comme la pièce principale du groupe froid, est responsable de la circulation du réfrigérant et de la création du froid.
Le compresseur, augmente la pression du réfrigérant généralement du gaz écologique R-134a, présent à l’origine dans le compresseur. Ce gaz a la capacité de passer de l’état liquide à gazeux et inversement au cours du cycle de réfrigération.
Il est doté d’un boîtier électronique de type Secop qui permet notamment de gérer et protéger le fonctionnement du compresseur.
Il contrôle notamment la vitesse du compresseur et le thermostat.
Il le protège contre les surcharges et surtensions.
l'évaporateur
L’évaporateur absorbe la chaleur du compartiment ou du produit à refroidir, permettant au réfrigérant de s’évaporer et de capter efficacement cette chaleur. La conception de l’évaporateur influence la rapidité et l’efficacité du refroidissement.
Il existe de nombreux types d’évaporateurs possédant des formes et des tailles différentes et pouvant refroidir des volumes différents.
Comme son nom l’indique, il a une forme plate et peut être facilement installé contre les parois du réfrigérateur ou du congélateur. Il est idéal pour les espaces restreints ou pour une intégration dans les unités de réfrigération de petite taille. Malgré tout sa surface plate limite parfois l’efficacité de l’échange thermique par rapport à d’autres formes qui maximisent le contact avec l’air circulant.
Il se présente sous forme d’un cercle ou d’un caisson, souvent utilisé autour des parois internes du réfrigérateur ou du congélateur. Il a l’avantage de pouvoir se mettre à la fois à la verticale ou à l’horizontale à l’intérieur de la glacière.
Il est parfait pour les configurations où une distribution uniforme du froid autour de l’ensemble du compartiment est nécessaire.
La forme en « O » permet une excellente couverture et un refroidissement homogène, ce qui est avantageux pour le maintien de températures stables.
Il possède une forme angulaire ressemblant à la lettre « L », permettant une installation dans les coins ou le long de deux parois qui se rejoignent.
Il est utilisé pour optimiser l’espace de stockage tout en fournissant un refroidissement efficace dans des espaces spécifiquement configurés.
La forme en « L » peut aider à une meilleure distribution de l’air froid dans certains cas, en fonction de la disposition de l’espace intérieur.
Il intègre un ventilateur qui aide à la circulation de l’air à travers l’évaporateur, améliorant ainsi l’échange thermique. C’est un choix privilégié pour les systèmes nécessitant un refroidissement rapide et efficace sur de grandes surfaces ou volumes. Il offre une réduction efficace de la formation de givre et une meilleure efficacité énergétique grâce à la circulation forcée de l’air. Il assure une température plus uniforme et stable à l’intérieur du compartiment.
Il est composé de nombreuses lamelles métalliques ou en aluminium au travers desquelles circule le fluide frigorigène, permettant un échange thermique avec l’air ambiant. Il est utilisé dans les systèmes où une grande surface d’échange est nécessaire. Cela offre une efficacité élevée dans les environnements où une circulation d’air naturelle est suffisante.
Il intègre un liquide eutectique capable d’accumuler le froid lors des phases de fonctionnement du compresseur. Il stocke ainsi le froid pendant les cycles de refroidissement, libérant progressivement le froid lorsque le compresseur est inactif. Il permet de maintenir une température stable dans le réfrigérateur ou le congélateur même lorsque le compresseur est éteint. Cela réduit la consommation d’énergie en permettant au compresseur de fonctionner moins fréquemment.
Le THERMOSTAT
Le thermostat joue un rôle crucial dans le fonctionnement du groupe frigorifique en surveillant et en contrôlant la température à l’intérieur de l’espace réfrigéré, assurant ainsi la conservation des denrées alimentaires ou d’autres marchandises de manière optimale.
Il est équipé d’un capteur de température qui mesure la température présente à l’intérieur de l’espace réfrigéré.
Il compare la température détectée avec le réglage défini par l’utilisateur. Si cette dernière est dépassée, cela active le système de réfrigération.
Le thermostat peut se positionner aussi bien à l’intérieur ou à l’extérieur de votre glacière. Il existe des thermostats spécialement conçus pour la réfrigération et d’autres pour la congélation de votre contenant.
quelques composants du groupe froid
DOMETIC
Compresseur CU-85
INDEL WEBASTO
Évaporateur plat 150 L
DOMETIC
Évaporateur en "O" VD-09
COmment fonctionne un groupe froid ?
Le refroidissement du compartiment réfrigéré fonctionne sous forme d’un circuit frigorifique en 4 étapes : la compression, la condensation, la détente et l’évaporation.
Le gaz frigorigène R-134a présent à l’origine dans le compresseur passe sous deux états : liquide et gazeux et à différentes températures et pression pour refroidir la glacière.
Le compresseur par son action mécanique va augmenter la pression et la température du gaz présent à l’origine à basse pression et température.
Le changement de pression va permettre au fluide de commencer sa circulation à travers le circuit frigorifique.
Le gaz arrive au condenseur à haute pression et à haute température. Ce dernier va permettre de refroidir le gaz grâce à l’air ou à l’eau (selon le type de groupe froid choisi). La condensation va alors transformer le fluide gazeux en liquide.
Par son passage dans le détendeur, le réfrigérant liquide refroidi par le condensateur va être en partie vaporisé grâce à la baisse de sa pression et de sa température avant son entrée dans l’évaporateur.
CONCLUSION
Bien choisir son groupe froid est important si l’on veut s’assurer de garder ses aliments au frais correctement pendant une longue période.
En considérant différents critères tels que la capacité de refroidissement, l’efficacité énergétique, la fiabilité, et les spécificités de son installation, vous pouvez sélectionner un système qui répond au mieux à vos besoins.
Que vous choisissiez un groupe froid à refroidissement à air ou refroidissement à eau, il est essentiel de prendre en compte les caractéristiques uniques de votre environnement et de votre application.
Une fois que vous aurez sélectionné votre groupe froid, assurez-vous de suivre les recommandations du fabricant pour l’installation, la maintenance et l’utilisation afin d’optimiser le refroidissement et prolonger sa durée de vie.
Avec un choix réfléchi et une maintenance régulière, votre groupe froid vous offrira de longues années de service.
En définitive, que ce soit pour conserver vos provisions à bord d’un bateau, maintenir la fraîcheur des aliments, ou assurer des conditions de stockage optimales, le choix d’un groupe froid adapté est essentiel pour garantir le succès de votre voyage.